敵に塩を送るプロジェクト「しおなのだ」 2013.1.11スタート


上杉謙信が武田信玄に塩を送った日とされる1月11日(金)に、全国で地域おこしをがんばっている方々、地元を愛する方々から地元やゆかりの地の「塩」を塩尻に送ってもらう企画です。

塩尻は、太平洋と日本海から塩を運び、このあたりで塩がなくなったことから地名が「塩尻」となった由来もあります。
全国の地域が競うだけでなく、つながりを持ってお互いにがんばろうという思いを込めて「敵に塩を送る」企画を塩尻で開催することになりました。


■主催 敵に塩を送るプロジェクト「しおなのだ」実行委員会
■協力 NPO法人ETIC.地域イノベーター養成アカデミー2012関係者

■送付先 399-0736 長野県塩尻市大門3-2-4 nanoda

     山田崇 宛(電話:080-1056-8017)

2015.9.15 犬伏まりさんのブログ(アメブロ)でもご紹介いただきました!(第1回塩づかい料理コンテスト@長野県塩尻市)

犬伏まりさんのブログでもご紹介いただきました!


2015.9.11 

第1回塩づかい料理コンテスト!!

 

2015.9.14 

塩尻 塩づかいコンテスト*\(^o^)/*


2015.9.14 

塩尻 塩づかい料理コンテスト 後編

20150915 中日新聞
20150915 中日新聞
20150915 信濃毎日新聞
20150915 信濃毎日新聞
20150915 市民タイムス塩尻面(1面)
20150915 市民タイムス塩尻面(1面)

2015.1.15 thu 「塩」文化の発信地に 「しおじり塩サミット」に県内各地から約60人(松本平タウン情報)

2015.1.15 thu 松本平タウン情報
2015.1.15 thu 松本平タウン情報

2015.1.9 fri しおじり塩サミット初開催!

2015.1.10 中日新聞
2015.1.10 中日新聞
2015.1.10 市民タイムス
2015.1.10 市民タイムス
2015.1.10 信濃毎日新聞
2015.1.10 信濃毎日新聞

「しおじり塩サミット」初開催しました!


上杉謙信が武田信玄に塩を送ったとされる「1月11日」に、「塩の尻」塩尻に全国から塩を送ってもらう企画も今年で3年目。

今年は、「しおじり塩サミット」と題して、盛大に開催。

上越市から「義の塩」を送ってもらうセレモニーも実施。

来年は、全国各地の塩を集めた「塩の市」開催を計画しています!


ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました!


2014.1.11 sat 15:00-21:30 しおなのだ!タイムスケジュール

新年を向かえて初めてのnanoda企画は、「塩」をテーマにした新企画です!

 

今回の「しおなのだ!」は、日本塩ソムリエ協会、しおじり山賊焼、泥沼コミュニティとのコラボレーションにより「3部制」となっています!

2014.1.11 sat 15:00-21:30 @えんぱーくイベントホール
【タイムスケジュール(予定)】
15:00 開場

■第1部:日本塩ソムリエ協会企画■
15:30-16:20
長野県初開催!塩ソムリエ講座「塩ソムリエなのだ!」

 5つのテーマ別、ミニリレー講座
  ①塩の歴史(塩にまつわる色々なエピソード)
  ②塩選びのポイント(おいしい料理に役立つ塩のお話)
  ③塩の製法と種類(塩の種類と味くらべ)
  ④暮らしと塩(塩の効果的な使い方)
  ⑤美容&健康と塩(健康と美容を保つ為の塩の活用法)
  講師:中川功さま (一般社団法人 日本塩ソムリエ協会 理事長)ほか

16:30-17:00
ワインソムリエ&塩ソムリエが語る「塩尻産ワインに合う塩なのだ!」
 塩尻産ワインと塩の相性をご講演いただきます。
 講師:高岡晃子さま
    日本ソムリエ協会認定 ワインアドバイザー
    日本塩ソムリエ協会認定 ジュニアデュプロマ
    (株)キャストリーム 代表取締役

■第2部:しおじり山賊焼企画■
17:00-17:30
山賊焼用に育てられた地鶏の解体実演
 岡崎黄斑地鶏と銘柄鳥のあずさの解体実演です。
 協力:そうざいのかとう 

18:00-19:00
山賊焼用に育てられた地鶏の塩焼試食会
 解体した地鶏を塩ソムリエのアドバイスをいただきながら
 塩尻に届けられた「塩」と一緒に試食します。

■第3部:新年会なのだ!■
19:00-21:00(開場からスタートゆるーくスタート予定)
敵に塩を送る企画「しおなのだ!」新年会
 講演会、実演の合間、ゆるやかに新年会も同時進行です!
 地酒、塩尻産ワインもご用意しています!(お酒代はカンパ制)

19:30-20:30(予定)
地域コーディネーター座談会なのだ!
 県外から、全国各地から、塩を持参していただく方をゲスト
 2014年の地域おこし、地域活性化についてゆるーく座談します。
 協力:地域イノベーター養成アカデミー

随時開催
「敵に塩のようなものを持っていく」泥沼荘 in 塩尻 ② 
 「塩のようなもの」を持って東京から塩尻にいきます。
 塩そのものではありませんが「塩のようなもの」を持っていきます。
 塩の集まる塩尻に、あまじょっぱい、毒にも薬にもならないものを持って、あなたに会いに行きます。
 企画・協力:泥沼コミュニティ|Doronuma Community

21:30 閉会&お片づけ
22:00 開場撤収
※スケジュールは進行により変更することがあります。

■参加費■
 1000円(試食代実費) ※お酒は飲んだだろう分だけカンパするカンパ制

■塩との相性を確かめる試食会■
・米(6升) 塩尻産コシヒカリ(新米)でつくるおにぎり
・あいだの米卵でつくるゆで卵(100個)
・山賊焼(そうざいのかとう)
・地鶏の塩焼き
・塩尻産、北海道産新じゃが(10キロ)
・ブロッコリー、キャベツ(愛媛県今治市産:参加者持参)
・日本酒ワンカップ(地酒3酒造)
・塩尻産ワイン(一升瓶4本)
・葦のおでん

みなさまのご参加をお待ちしております!

第2回 敵に塩を送るプロジェクト「しおなのだ!」開催決定!

今年1月に開催して大好評だった「敵に塩を送るプロジェクト企画『しおなのだ!』」の第2回が開催決定です!


参加方法は2つ
 ①塩を持って11日(土)に、長野県塩尻市での「しおなのだ!」イベントに参加する。
 ②塩尻までは参加できないという方は、地元、ご縁のある地域の塩を塩尻に送る。

塩を送り合うことで全国の地域をゆるやかにつなげていきます!
みなさまからの「塩」をお待ちしております!

「塩ソムリエ」養成 視野に 1月イベント第2段 秋には検定も(2013.12.21 sat 市民タイムス)

敵に塩を送るプロジェクト しおなのだ!
「塩ソムリエ」養成 視野に ー来月イベント第2段 秋には検定もー(2013.12.21 市民タイムス塩尻面)

平成26年1月11日(土)開催、第2回「しおなのだ!」の告知記事を地元紙に記事掲載いただきました。全国各地の塩を塩尻にぜひ送ってください!
市民タイムスさま、取材、記事掲載ありがとうございました。

2013.1.11 fri 新企画「しおなのだ!」〜敵に塩を送るプロジェクト〜(2012.12.25 ナノダ通信第11号)

ナノダ通信第11号 お知らせなのだ
ナノダ通信第11号 お知らせなのだ

2013.1.10 地域活性化へ 全国の塩集合「しおなのだ」

2013.1.10 Thu 市民タイムス塩尻面
2013.1.10 Thu 市民タイムス塩尻面

敵に塩を送るプロジェクト「しおなのだ」

本日(1月10日)の地元紙に記事掲載いただきました。

 

上杉謙信が武田信玄に塩を送った日とされる1月11日(金)に、全国で地域おこしをがんばっている方々、地元を愛する方々から地元やゆかりの地の「塩」を塩尻に送ってもらう企画です。

塩尻は、太平洋と日本海から塩を運び、このあたりで塩がなくなったことから地名が「塩尻」となった由来もあります。
全国の地域が競うだけでなく、つながりを持ってお互いにがんばろうという思いを込めて「敵に塩を送る」企画を塩尻で開催することになりました。

 

■日時 平成25年1月11日(金)18時ー22時
■会場 主会場:えんぱーく5階「イベントホール」
■内容  
 ・塩むすびの食べ比べ
 ・地酒で楽しむワンカップソルティドッグ
 ・おでんのツユ割ワンカップ酒
 ・地元の自慢、塩自慢をしながら熱く地域について語りあいます。
■主催 敵に塩を送るプロジェクト「しおなのだ」(仮)実行委員会
■協力 NPO法人ETIC.地域イノベーター養成アカデミー
■参加費 おにぎり、おでん、ワンカップ代は実費

 

当日は、大門商店街で「塩」といえばこれという塩尻の名物もご用意。

「葦」塩尻市大門7-2-2 『塩むすび』『おでん』

「五千石茶屋」塩尻市大門1-16-13 『塩山賊焼』

「笑亀酒造」「美寿々酒造」「丸永酒造場」 『地酒ワンカップ』

 

「塩」をツールに、地域がつながり活性化するきっかけになることを目指します。


市民タイムスさま、取材ありがとうございました!

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2014.6.2 mon 日本農業新聞13面
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